Trefz Patrick

Le célèbre chef, surfeur et photographe Patrick Trefz dans ce livre parcourt le globe pour se concentrer sur des endroits offrant des visuels savoureux de plats locaux innovants, des coins de surf suprêmes et la camaraderie avec les autres surfeurs de chef. Comprend trente-neuf recettes régionales.

Acclaimed chef, surfer, and photographer Patrick Trefz in this book scours the globe to hone in on spots offering tasty visuals of innovative local dishes, supreme surfing nooks, and camaraderie with fellow chef surfers. Includes thirty-nine regional recipes.